আপনার থাইরয়েড ছোট হতে পারে, কিন্তু এটি আপনার শরীরের উপর একটি বড় প্রভাব ফেলে। এটি আপনার বিপাক, শক্তি এবং মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করে, পর্দার আড়ালে কাজ করে। যখন এটি বন্ধ থাকে, তখন এটি আপনাকে অলস বোধ করতে পারে, ওজন পরিবর্তন করতে পারে, অথবা আপনাকে ভারসাম্যহীন বোধ করতে পারে। সুখবর হল যে খাবার আপনার থাইরয়েডকে সমর্থন করতে সাহায্য করতে পারে। যদিও কিছু লোকের জন্য ওষুধ গুরুত্বপূর্ণ, সঠিক খাবার আপনার থাইরয়েডকে ভারসাম্যপূর্ণ এবং শক্তিশালী রাখার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি দিতে পারে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কোন খাবারগুলি এটি নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে।
সামুদ্রিক শৈবাল
সামুদ্রিক শৈবাল উপেক্ষা করা সহজ হতে পারে, তবে এটি আপনার থাইরয়েডের জন্য একটি দুর্দান্ত সুপারফুড। এটি আয়োডিনে পরিপূর্ণ, যা আপনার থাইরয়েডের আপনার বিপাক এবং শক্তি নিয়ন্ত্রণকারী হরমোন তৈরি করতে প্রয়োজন। আপনার সালাদ বা স্যুপে সামান্য ছিটিয়ে দিলেই আপনার থাইরয়েডকে সহায়ক শক্তি দিতে পারে – অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়ার দরকার নেই।
নারকেল তেল
নারকেল তেল কেবল সুস্বাদু নয়; এটি আপনার থাইরয়েডের জন্যও ভালো। এর মাঝারি-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের জন্য ধন্যবাদ, এটি হরমোনের কার্যকারিতা সমর্থন করে এবং আপনাকে একটি স্থিতিশীল শক্তি বৃদ্ধি দেয়। আপনার সবজিতে এক চামচ যোগ করুন অথবা ভাতের উপর ছিটিয়ে দিন যাতে স্বাদ বৃদ্ধি পায় এবং থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণে থাকে। এটি আপনার খাবারে উষ্ণতা যোগ করে, যা ঠান্ডা আবহাওয়ার জন্য এটিকে উপযুক্ত করে তোলে।
দই
দই কেবল ক্রিমি এবং সুস্বাদু নয়, এটি আপনার থাইরয়েডের জন্যও দুর্দান্ত। আপনার অন্ত্রকে সমর্থন করার জন্য প্রোবায়োটিক এবং আপনার থাইরয়েডকে সাহায্য করার জন্য আয়োডিন এবং জিঙ্কের সাথে, এটি উভয়ের জন্যই লাভজনক। আপনি এটি সাধারণভাবে উপভোগ করুন বা ফলের সাথে মিশ্রিত করুন বা কিছু চাট মশলা, দই আপনার থাইরয়েড এবং হজমের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার জন্য একটি সহজ, সুস্বাদু উপায়। এটি সকালের নাস্তা বা জলখাবারের জন্য উপযুক্ত।
কুমড়োর বীজ
এই ছোট সবুজ বীজগুলি জিঙ্কে পূর্ণ, যা আপনার থাইরয়েডের জন্য অপরিহার্য। জিঙ্ক আপনার থাইরয়েড হরমোন তৈরি করতে সাহায্য করে এবং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। আপনি এগুলি সালাদে ছিটিয়ে দিতে পারেন, দইয়ের সাথে মিশিয়ে দিতে পারেন, অথবা সরাসরি জলখাবারে খেতে পারেন। এগুলি যেকোনো খাবারে মুচমুচে টেক্সচার যোগ করে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও ভরপুর।
মেথি বীজ
মেথি (মেথি) বীজ একটি সাধারণ রান্নাঘরের উপাদান যা আপনার থাইরয়েডের জন্য অনেক কাজ করে। এগুলি হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং থাইরয়েডের কার্যকারিতা সমর্থন করতে সহায়তা করে। রাতারাতি ভিজিয়ে রাখলে এগুলো হজম করা সহজ হয়, অথবা আপনি সরাসরি আপনার খাবারে যোগ করতে পারেন। তরকারিতে মিশিয়ে নিন অথবা আপনার সালাদে ছিটিয়ে দিন—থাইরয়েডের স্বাস্থ্যের জন্য মেথি একটি সহজ কিন্তু শক্তিশালী খাবার।
ব্রাজিল বাদাম
ব্রাজিলের বাদাম সেলেনিয়ামের একটি দুর্দান্ত উৎস, যা আপনার থাইরয়েডের হরমোন তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় একটি খনিজ। দিনে মাত্র এক বা দুটি ব্রাজিল বাদাম আপনার থাইরয়েডকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করতে পারে। আপনি এগুলিকে জলখাবার হিসেবে খেতে পারেন অথবা ওটমিল বা দইয়ের সাথে পিষে মুচমুচে, সুস্বাদু করে তুলতে পারেন।
বেরি
বেরি আপনার থাইরয়েডকে সমর্থন করার একটি সুস্বাদু উপায়। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যা থাইরয়েডের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এমনকি আমলাও দুর্দান্ত বিকল্প। এক বাটি বেরি আপনার মিষ্টির আকাঙ্ক্ষা পূরণ করতে পারে এবং প্রদাহকে শান্ত করে এবং আপনার থাইরয়েডের কার্যকারিতা সমর্থন করে।
মুগ ডাল (সবুজ ছোলার মসুর ডাল)
মুগ ডাল একটি কোমল, পুষ্টিকর ডাল যা থাইরয়েডের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে ভালো। এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন, আয়রন এবং বি ভিটামিন সমৃদ্ধ – পুষ্টি উপাদান যা আপনার শক্তি স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে এবং হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি হজম করাও সহজ, যা আপনার থাইরয়েডের গতি কমিয়ে দিলে সহায়ক। আপনি এটিকে আরামদায়ক ডাল, হালকা খিচুড়ি, অথবা সালাদে অঙ্কুরিত করে উপভোগ করুন না কেন, মুগ ডাল একটি বহুমুখী এবং থাইরয়েড-সহায়ক খাবার যা আপনার খাদ্যতালিকায় নিয়মিত স্থান পাওয়ার যোগ্য।
